二階大座敷

二階小座敷

メールでのご予約は
こちらにどうぞ

一階　小上がりお座敷 3席

割烹　ひ　ふ　み

お祝い事・ご商談・ご法事・各種会席

割烹・一品料理・ご定食

のど黒は関東地方では{赤むつ」と呼ばれていますが
「むつ」とはまったくべつの種類の魚で
学名は「のどぐろ」といい新潟では学名どおり「のどぐろ」と呼ばれています
新潟以南の日本海の水深100〜200mの深海に生息し
その冷たい水で育ったものは特に美味しく、新潟・石川県などでは高級魚として珍重されています
身がやわらかく、ほのかな甘みを持ち、脂ののりがよく、焼き物、煮物、蒸し物などが喜ばれます
しかし、なんといっても「のどぐろ」は焼き物でしょう
一本焼にし、焼脂を逃がさないよう大きな器に盛り付けその焼き汁と脂に身をまぶし
レモン汁、大根おろしなどで食するとその美味さはまさに天下一品です

一階にはカウンター13名様席、
小上がり座敷3席15名様席
二階には(大)座敷30名様、(小)座敷15名様

お食事の他、お祝い事・法事・
ご商談・同級会・各種会合等の
ご宴席に割烹一二三をご利用くださいませ　
宴席お料理\3000〜\6000(7品〜12品)
盛り込み料理も可
ご予約・料金等につきましては
メール又はお電話にて
お気軽にご相談くださいませ

お電話でのご予約も受け付けております
025-784-2039へどうぞ

一階　カウンター席

生ガキ

甘エビ (南蛮エビ)